Toca falar de De Lago, outro dos fabricantes de cervexa artesana galega que teremos no #Melidefest.
En declaracións para a revista Benbo, Javier Acosta (responsable de De Lago) cóntanos:
"En sus palabras, su cerveza es “de espuma estable, la temperatura óptima de consumo ronda los 12ºC y casa muy bien con quesos y carnes. Recuerda un poco a la cerveza de abadía, pero más fresca y sencilla de beber”.
Su producto se dio a conocer ya hace un año, pero el evento servirá para presentar el formato definitivo para comenzar a comercializar. Quiere sacar unos 500 litros a la semana en barril y botella, siendo su objetivo la calidad y no el vender una gran cantidad."
Javier Acosta cóntanos tamén neste video, como elabora a cervexa De Lago. Elaborada íntegramente en Vigo, con productos naturais.
No hay comentarios:
Publicar un comentario